Atelier de cuisine thaïe

La cuisine thaïe telle qu’on l’apprécie maintenant dans le monde entier, est le mariage d’influences venues d’Asie et d’Europe après des siècles d’échanges commerciaux et diplomatiques. Raffinée, subtile et conviviale, la cuisine thaïe étonne par ses multiples facettes : salée ou sucrée, douce ou épicée… et parfois tout cela à la fois. Plus que toute autre cuisine asiatique, elle exige une vraie technique et une bonne maitrise du dosage des aromates et des différents ingrédients.

Pour acquérir le savoir-faire qui vous permettra de surprendre vos amis en réalisant des plats délicieux et variés, participez à des ateliers de cuisine conviviaux assurés par un chef Thaïlandais. Un bon moyen d’élargir ses compétences culinaires tout en se divertissant ! Plusieurs possibilités existent, dans certains cas vous mettrez la main à la pâte, dans les autres, vous assisterez à la préparation des plats que vous dégusterez, ou vous aurez la possibilité d’aller au marché local en compagnie du chef cuisinier qui vous apprendra comment choisir les ingrédients les plus frais. Qu’il s’agisse de luxueux hôtels ou d’écoles de cuisine réputées, certains enseignent les techniques de base qui vous permettront de faire vos plats préférés à la maison, et d’autres offrent le stage complet, idéal pour les professionnels. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

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