Dalat
Il faut emprunter une route de montagne pour rejoindre la charmante petite ville de Dalat située sur les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam. Ville romantique par excellence, Dalat est réputée pour ses chutes d’eau, ses lacs, ses vallées de fleurs, ses vertes prairies, ses pinèdes et ses cultures maraichères. Les climatologues l’appellent « la ville de l’éternel printemps » car la température moyenne en hiver ne descend jamais au-dessous de 10ºC, et en été ne dépasse pas les 25ºC.
Grâce à ce climat doux et clément, Dalat demeure, pendant les quatre saisons, un jardin de fleurs aux milles couleurs et parfums. Ses produits artisanaux sont variés et typiques. Les mains d’or des artisans utilisent beaucoup le bois de sapin pour réaliser des petites maisons, boîtes à bijoux ou albums pleins de charme. La ville révèle une architecture poétique, belle et discrète, à travers ses palais, musées, marchés et temples. La communauté de Dalat résulte d’une intégration extrêmement originale du Nord, du Centre et du Sud du pays et ses habitants sont connus pour leur hospitalité. Dalat est également imprégnée du cachet culturel des Hauts Plateaux du Centre. Ici, le voyageur aura l’occasion de découvrir les villages des ethnies minoritaires Co Ho, Ma et Chu Ru, qui pratiquent l’horticulture, la plantation du café, du thé et l’élevage d’animaux domestiques. Lors des fêtes villageoises et des réjouissances familiales, vous aurez l’occasion d’assister à des danses et des chants au son d’instruments traditionnels originaux.
Grâce au raisin importé à l’époque par les français, Dalat produit du vin que vous pourrez déguster sur place.
La fabrique de Bao Loc vous apprendra également comment est produit le thé et vous pourrez assister à la cueillette. Quant au marché de Dalat, il est l’un des plus parfumés et les plus variés du pays. La région est très agréable à visiter et idéale pour les amoureux de nature et de beaux paysages ou les couples en lune de miel.
Le patrimoine architectural de Dalat est remarquable par ses nombreux bâtiments datant de l’époque coloniale : de multiples villas coloniales ont été construites au milieu des forêts de pins, et l’on trouve aussi bien des villas à l’architecture normande, basque et art-déco que des chalets savoyards d’époque.
Il faut emprunter une route de montagne pour rejoindre la charmante petite ville de Dalat située sur les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam. Ville romantique par excellence, Dalat est réputée pour ses chutes d’eau, ses lacs, ses vallées de fleurs, ses vertes prairies, ses pinèdes et ses cultures maraichères. Les climatologues l’appellent « la ville de l’éternel printemps » car la température moyenne en hiver ne descend jamais au-dessous de 10ºC, et en été ne dépasse pas les 25ºC.
Grâce à ce climat doux et clément, Dalat demeure, pendant les quatre saisons, un jardin de fleurs aux milles couleurs et parfums. Ses produits artisanaux sont variés et typiques. Les mains d’or des artisans utilisent beaucoup le bois de sapin pour réaliser des petites maisons, boîtes à bijoux ou albums pleins de charme. La ville révèle une architecture poétique, belle et discrète, à travers ses palais, musées, marchés et temples. La communauté de Dalat résulte d’une intégration extrêmement originale du Nord, du Centre et du Sud du pays et ses habitants sont connus pour leur hospitalité. Dalat est également imprégnée du cachet culturel des Hauts Plateaux du Centre. Ici, le voyageur aura l’occasion de découvrir les villages des ethnies minoritaires Co Ho, Ma et Chu Ru, qui pratiquent l’horticulture, la plantation du café, du thé et l’élevage d’animaux domestiques. Lors des fêtes villageoises et des réjouissances familiales, vous aurez l’occasion d’assister à des danses et des chants au son d’instruments traditionnels originaux.
Grâce au raisin importé à l’époque par les français, Dalat produit du vin que vous pourrez déguster sur place.
La fabrique de Bao Loc vous apprendra également comment est produit le thé et vous pourrez assister à la cueillette. Quant au marché de Dalat, il est l’un des plus parfumés et les plus variés du pays. La région est très agréable à visiter et idéale pour les amoureux de nature et de beaux paysages ou les couples en lune de miel.
Le patrimoine architectural de Dalat est remarquable par ses nombreux bâtiments datant de l’époque coloniale : de multiples villas coloniales ont été construites au milieu des forêts de pins, et l’on trouve aussi bien des villas à l’architecture normande, basque et art-déco que des chalets savoyards d’époque.
