Kratie

Kratie (à prononcer « Kracheh ») est une région du Nord-est du Cambodge longeant le Mékong, où réside l’âme khmère selon les Cambodgiens. Loin de tout, c’est une petite ville typique du Cambodge profond, aux allures de bout du monde, devenue célèbre grâce aux dauphins Irrawaddy, une espèce de dauphins d’eau douce rarissime ailleurs. Vous pourrez naviguer à leur rencontre, depuis le village de Kampi d’où le meilleur moment pour les observer est en fin de journée, lors de leur ballet crépusculaire sur le Mékong rougeoyant au soleil couchant.

Située dans la région, la pagode aux cent piliers (Vat Sorsor Muoy Roy) a une grande importance historique. Les îles environnantes du Mékong sont également le lieu idéal pour observer les oiseaux, se trouvant régulièrement entrain de sautiller sur les rochers près des dauphins. Sur le plan culinaire, Kratié est célèbre pour ses bâtons de bambou au riz gluant : il s’agit d’une préparation délicieuse à base de riz gluant cuit dans du lait de coco avec des haricots noirs, que l’on sert dans un bout de tige de bambou.

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Kratie (à prononcer « Kracheh ») est une région du Nord-est du Cambodge longeant le Mékong, où réside l’âme khmère selon les Cambodgiens. Loin de tout, c’est une petite ville typique du Cambodge profond, aux allures de bout du monde, devenue célèbre grâce aux dauphins Irrawaddy, une espèce de dauphins d’eau douce rarissime ailleurs. Vous pourrez naviguer à leur rencontre, depuis le village de Kampi d’où le meilleur moment pour les observer est en fin de journée, lors de leur ballet crépusculaire sur le Mékong rougeoyant au soleil couchant.

Située dans la région, la pagode aux cent piliers (Vat Sorsor Muoy Roy) a une grande importance historique. Les îles environnantes du Mékong sont également le lieu idéal pour observer les oiseaux, se trouvant régulièrement entrain de sautiller sur les rochers près des dauphins. Sur le plan culinaire, Kratié est célèbre pour ses bâtons de bambou au riz gluant : il s’agit d’une préparation délicieuse à base de riz gluant cuit dans du lait de coco avec des haricots noirs, que l’on sert dans un bout de tige de bambou.

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